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| Souflé de Couve-Flor | |
| Por Brenda Cunha (Administrador do Jornal), em 2012/10/26 | 810 leram |  0 comentários |  201 gostam |
| Neste artigo aprenderas como fazer um souflé de couve-flor! | |
 INGREDIENTES: 1 couve - flor média 3 ovos (claras e gemas separadas) 50 g de queijo parmesão ralado 500 ml de leite 1 colher (sopa) de manteiga 2 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo Sal a gosto MODO DE FAZER: Colocar a couve - flor para cozinhar em água e sal, porém sem que se torne extremamente mole Prepare um molho branco colocando o leite, a farinha, o sal e a manteiga em uma panela Leve ao fogo até engrossar Reserve Pique a couve - flor e junte as gemas, o queijo e o molho branco, misturando bem Bata as claras em neve e junte delicadamente à mistura Coloque o souflé em um refratário untado com manteiga e farinha Asse em forno moderado, previamente aquecido, por aproximadamente 35 minutos ou até que se torne dourado Sirva quente como acompanhamento de carnes! E está pronto! | |
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